L’Allium moly ou Ail doré fleurit à la fin du printemps en juin et offre de jolies ombelles denses et compactes, dressées sur des tiges nues. Chaque ombelles contient une trentaine de petites fleurs étoilées d’un jaune d’or vif. Plante très rustique, elle se naturalise facilement au jardin pour y vivre plusieurs années.