L’Allium sphaerocephalon est un élégant ail d’ornement disposant en début d’été de petites fleurs en ombelles sphériques de 70 de haut qui apportent un effet aérien au jardin contemporain. Ses fleurs sont du plus bel attrait et la plupart sèchent bien et constituent de jolis bouquets. Très vigoureux, il revient fidèlement chaque année.

Les bulbes d’allium naturalisables, refleuriront chaque année dans une terre bien drainée et à une exposition ensoleillée. Ils peuvent aussi permettre d’apporter une touche de couleur à moindre coût à une prairie sèche laissée en fauche tardive dans une zone fréquentée par du public.